Как я могу удалить кровь из снежного гуся грудь в течение нескольких часов?

Я не охотник. Мой друг дал мне несколько килограммов снега гусиная грудка мясо, охотились и чистить сегодня. Он хочет, чтобы я медленно готовить их сегодня вечером, чтобы мы могли съесть их завтра.

Поскольку я не могу связаться с ним прямо сейчас, у вас есть какие-либо предложения о том, как быстро удалить все мясо от крови, прежде чем я бросить его в мультиварке? Я уже мочили куски в холодной воде в течение часа, как он предложил. Однако, я все еще могу выжать немного крови из мяса.

+165
liluwashere 5 сент. 2018 г., 21:20:17
27 ответов

Существует несколько негативных последствий из-замешивать тесто:

  • Перегрев - если тесто становится слишком тепло, он будет бродить слишком быстро (или закваски) и, следовательно, отсутствие вкуса.
  • Окисления - замешивать слишком долго может вызвать мука для окисления и отбеливатель, снова ухудшая вкуса.
  • Ломать - в конце концов молекулярных связей клейковины будет перерыв, который явно не то, что вы хотите случиться!

Два последних действительно можно только с электрическими миксерами, однако.

Большинство паст готовы для брожения при достижении внутренней температуры 77-81ºF (25-27°С). Вы также можете проверить развитие клейковины теста оконное стекло: стащить кусок теста и растянуть его руками. Она должна растягиваться, образуя очень тонкий полупрозрачный лист, без разрывов.

+822
Ken Simpson 03 февр. '09 в 4:24

Если у вас есть время, вы можете сделать некоторые опарникы каменщика с сельдереем. Вы можете действовать, как это показано в этом уроке: http://www.salad-in-a-jar.com/skinny-secrets/salad-in-a-jar - я знаю, что это салат, но я сделал аналогичную вещь с сельдереем, и это было хорошо. И если вы хотите быстро рубить, просто оберните сельдерей в алюминиевую фольгу: http://www.listonic.com/protips/get/mshkilezox .

+793
Josh Elliott 16 авг. 2013 г., 17:20:39

Единственный способ я могу получить мои шоколадные чипсы для отдыха в основном жидкого состояния, чтобы обернуть его в течение нескольких минут он выходит из печи. Которые я читал, это также большой нет-нет для бактерий, я думаю. Я оберните его плотно в два раза и засунуть в почтовый мешок тип.

+752
Pivanova20010 1 июл. 2014 г., 17:54:41

Жаркое слишком велико для маринада проникнуть, чтобы уменьшить его до пастообразного состояния. Это, как говорится, снаружи наверняка будет очень мягким, если вы оставите его в слишком долго. Тонкий ломтик говядины лучше проиллюстрировать этот эффект, поскольку он распадается на очень маленькие кусочки.

+750
Allison Hentges 1 июн. 2010 г., 9:12:57

Если свинина транслируется в фольге во время готовки, вам требуется примерно от 1 до 1,5 часа за фунт, если вы ищете, чтобы сделать вытащил свинины, 30-45 минут за фунт, если вы хотите нарезать его.

Самое главное, чтобы отметить, это лишь раз руководство, предназначенное для помощи в планировании. Вы должны начать проверять ваше жаркое, как вы достигнете нижней части примерного интервала времени. Например, допустим у вас есть 5 фунт свиной, который вы собираетесь пожарить в порядке, вы описали. Это означает, что если вы пытаетесь сделать вытащил свинины, вы начинаете проверять жарить на 4.5 часа. Вы хотите шампур или аналогичный зонд, чтобы скользить в и из мяса с нулевым сопротивлением. Или если вы делаете нарезанный свиной, вы начинаете проверять жаркое за 2.5 часа, а ваш зонд должны быть выполнены с небольшим сопротивлением.

+740
Sunil Bandodkar 16 июл. 2017 г., 6:37:52

Я тоже использовала оливковое масло в прошлом с греческого йогурта с половиной столовой ложки меда и лимон по вкусу. Перемешайте до образования пасты и нанесите. Кисти свет для удаления покрытия масала если вы хотите или уменьшить его. Также охладить курицу в холодильник, так что масала-это меньше. Надеюсь, я понял ваш вопрос.

+702
Ben Faingold 26 янв. 2013 г., 5:44:54

Я нашел здесь: http://www.biggirlssmallkitchen.com/2012/06/streamlining-tomato-halves.html отличный совет

  • возьмите две из пластиковой тары (форма пластиковые тарелки)
  • заливаем помидоры - положите помидоры между ними словно сэндвич, так что они не пойдут в контейнеры/плиты бордеров
  • разрезать
+686
Patti Eads 13 окт. 2019 г., 11:51:22

Некоторое время назад, я наткнулся на Способ приготовления чипсов в духовке (а не жарки их). В общем, что я делаю это вырезать из сырого картофеля в чипсы, пальто потом в масло и выпекать в духовке около 30 мин. Сверху тепло. Это работает... вроде. Однако, если я готовлю чипсы тонко, они просто порвать в блюдо при перемещении их вокруг, и если я их густо (который я предпочитаю) они просто никогда не готовлю (я оставил их на много больше, чем 30 минут в прошлом).

Есть ли в этом хитрости? Есть определенный вид картофеля, который я должен использовать, или определенный тип масла?

(Я в Великобритании, так что я думаю, что ингредиенты отличаются от нас - так имеет ли смысл чип - по которым я считаю, что я имею в виду картофель фри)

+659
user275403 2 нояб. 2019 г., 4:36:13

У меня есть рецепт, который призывает к чашка бланшированных ребенка горохом.

Теперь, я знаю, что белая это. Это касается приготовления наружный слой зеленых овощей (Джеймс Петерсон), но как долго я должен выгораживать ребенку горох?

Кажется, что даже несколько секунд будет готовить весь путь до конца.

+584
MGMBarcelona 11 окт. 2015 г., 3:31:45

Мой KitchenAid из двойного топлива/двойной духовкой, помимо запекать и жарить еще несколько дополнительных режимов.

Некоторых пояснений, хлеб доказательство и согреться, несколько другие да и в инструкции написано "лучшей для приготовления пищи тип х", а не говорить "печь действует такой"

Так может кто-нибудь помочь с этим?

Что

  • медленно готовить
  • жаркое
  • легко конвект

На самом деле делать?

+565
fairuz shaari 30 нояб. 2015 г., 8:48:23

На первый взгляд этот вопрос может показаться не полезно, потому что два соуса имеют очень мало общего.

Я думаю, что стоит отвечать, потому что я имел слишком много ужасных горшок удачи энчилады, где повар, очевидно, была такая же путаница.

Маринара-это в первую очередь помидоры уменьшается и приправленный луком и итальянскими травами, как базилик и орегано.

Энчилада соус (что означает 'Чили') в основном протертой, регидратация, жареный, сушеный перец, приправленный немного помидор, лук, мексиканские специи, такие как тмин.

Энчилада соусы не должны сильно на вкус как помидор вообще. Они должны на вкус, как перец.

Маринара-это, как правило, слаще от сладкого трав, где энчилада поострее, как тепло и специй.

+544
bradleyka 9 мая 2016 г., 10:31:26

Сливки-это в основном белок и жир, с водой которой вы готовите прочь.

Я думаю, что крем тут привязать, как грибы, наверное, не совсем "палка" достаточно хорошо.

Он также добавляет к объему завершенных паштет.

И последнее, но не наименее, мне говорили, что крем-это вкусно. Это там, между прочим, чтобы добавить вкуса.

+539
Digi Dank 9 авг. 2011 г., 0:19:09

Это прививают вкус к еде? Не обязательно. Приправа помогает развивать хороший шептала на еду, и это добавляет к аромату. Если приправа очень старые или если лоток чистить редко, то какой-то аромат может исходить от варочной. Старый закусочной часто приписывают аромат их гамбургеры на гриле, которые были на месте в течение последних 60 лет и никогда не чистили, но я сомневаюсь, что это действительно влияет на вкус.

Как долго? Это зависит от того, как часто используется на сковородке, и что вы используете его для. Выпечка хлеба, кажется, зачистите приправа с моей сковороде Как готовить томатный блюд не много масла в них. Я чищу под водой с пластиковой губкой после каждого использования, и если она выглядит сухой, я наношу немного масла для поддержания. Правильно ре-приправа занимает слишком много времени, но я, наверное, делаю это 1-2 раза в год, и часто пользуетесь моей сковородке.

Я все-таки "нужно", чтобы применить масло и т. д.. к сковороде, хотя я "бывалый" его? Наверное. Такие продукты, как лук не станет коричневого цвета почти без масла/масло в кастрюле для передачи тепла. Вам может потребоваться применять масло для того чтобы держать еду от прилипания, но это никогда не плохая идея :)

+529
Peter Gluck 14 июн. 2016 г., 22:44:16

Я хочу сделать лаймовый пирог, используя только козье молоко(вопросы, молоко коровье аллергия). Подача обычно, если не всегда, сделан со сгущенкой. Никто не продает сгущенное козье молоко - даже не Meyenberg. Какие-либо предложения?

+516
5246455672 15 дек. 2012 г., 14:10:24

Смешайте выпечки соды и уксуса вместе (все станет пенистой) и вспеньте его очень хорошо со смесью и оставить сидеть в течение нескольких часов. Ополосните и это должно быть понятно запахов.

+499
Keith Jewell 6 нояб. 2011 г., 1:18:29

простой способ-это смешать его с соусом и прогрейте обе вместе. Обычно я делаю это в кастрюле, но можно использовать микроволновую печь.

Если у вас есть, чтобы нагреть пасту самостоятельно, что я обычно делаю, это сделать его в кастрюлю и добавить немного кипяченой воды, буквально пару столовых ложек, достаточно, чтобы остановить его вставлять, и помешивайте до его согрела через. Если он начинает липнуть, добавьте немного больше воды.

Вы можете сделать это в микроволновой печи я бы поставил, но у меня его нет.

+405
Rajmond Burgaj 4 нояб. 2014 г., 23:02:44

Часть проблемы может быть Перезаморозка мороженого. Вы знаете, когда вы берете мороженое, ешьте его в течение 5 или 10 минут, а затем положить его обратно в морозилку...а то в следующий раз вы берете его, некоторые из мороженого под ноги и немного зернистым?

Я не уверен, что вы можете решить, если вы используете тот же самый рецепт. Вместо этого, я рекомендую использовать высокий жир молочный шоколад можно найти вместо того, чтобы использовать растопленный шоколад мороженое.

Я очень сомневаюсь, что пудинг не полностью растворяется. Если это действительно было так, вы могли нагреть смесь, прежде чем положить его в пирог коры.

+381
ryuuyasha 19 мар. 2010 г., 1:03:22

Я случайно добавила 2/3 стакана молока вместо 1/3 в тесто для печенья. Теперь тесто слишком влажное. Что я могу добавить, чтобы впитывать влагу?

+255
user2829759 8 дек. 2014 г., 9:11:39

Видя, как я твердым ядром новой Англии, прожив в Нью-Гэмпшире всю жизнь, и очень подкован к старому способу. Если ваша чугунная сковорода получает много застраивать из-за пригоревшей пищи, бросить его в печь в следующий раз, когда вы положите дров в. Когда что заполнение или дерево сгорело и готов на заправку, достаем противень, используя набор щипцы, чтобы захватить его. Плотины сковорода горячая и сожжет тебя плохо. дайте ему остыть, а затем стали шерсть и ваш хорошо идти

+246
vijay sorathiya 27 июл. 2011 г., 17:55:45

Мой опыт работы с металлическими зондами ушел в мясо для приготовления пищи периода, если это не короткое время приготовления, может дать больше, чем точные показания, если предмет достаточно большой, чтобы похоронить высокий процент зонд и все-таки ударил, что оптимальный середине самой толстой части, не задев кость. Если слишком мелко, то металл может передавать тепло в точке измерения, так дают больше, чем истинная температура. Это имеет тенденцию происходить более часто с менее плотным мясом. Когда это беспокойство, я бы посоветовал сначала через зонд, чтобы добраться до температуры, затем перемещая его на новое место, когда он читает, что вы достигли температуры. Это термотрансферная через металл, что происходит для вас, то новых позиций должно быстро упасть до истинной температуры и вы поймете необходимость того времени. 2-й пункт обычно используется для меньше времени, поэтому не стремятся иметь такие же лживые рост.

Все это основывается на использовании откалиброванного устройства типа зонда разработана, чтобы позволить оставляя в как уже упоминалось в ответах и комментариях, т. е. не пластик, не мгновенное чтение и т. д. Эти конструированы для того чтобы остать в часто с гибкими шнурами К из базы духовка для чтения и некоторые беспроводные модели. Есть те, что измеряемая величина не является удаленным, но те имеют недостаток необходимости открывать духовку.

+241
Ruslan55555 1 дек. 2018 г., 1:06:04

У меня тоже есть неврологические расстройства, которые вызывают симптомы, похожие на симптомы хронической усталости. Вот несколько приемов, которые помогли мне с приготовлением ужина:

  • Убедитесь, что ваша кухня создана в эффективной организованно. Держать вашу кухню хорошо организованный-это ключ к сокращению времени, которое вы проводите приготовления. Принять ваши ограничения учесть при организации вашей кухни. Например, если нагнувшись разгорается ваши симптомы, держать предметы, которые вы используете по крайней мере, в нижних шкафчиках.

  • Приобрести предварительно измельчив овощи

  • Используйте оловянную фольгу / бумагу пергаментную на листах печенья и запеканок как можно больше. Это ограничит убирать.

  • Старайтесь сидеть как можно больше во время приготовления пищи. Вот табурет, что катается.

  • Как уже отмечалось в других ответах, попробуйте рецепты, которые позволяют приготовить много еды раньше времени - а у вас больше энергии.

  • Искать рецепты, где большинство или все готовить в духовке, в отличие от над плитой. В то время как раз Кука могут быть похожими, вы можете отдохнуть, если вас в первую очередь, используя духовку.

  • Раз в 3 месяца я готовлю (в духовке) и лоскуток 'большая купить' курицы и хранить его в морозилке. Я использую вареное мясо для ризотто, супы, блюда из пасты, которые требуют вареной курицы.

  • Наконец, здесь является ресурсом для быстрые рецепты: рецепты

+240
NewRussianPirate 16 июл. 2019 г., 2:32:27

Нут является способом пойти. Сделать 15-20 нут, раздавить их с чеснокодавку, положить их в 1,5 стакана пастеризованного молока нагреть до 40-42 градусов. Заверните стекло в тряпочку, полотенце и т. д. оставить в горячем месте в течение 24 часов. Там сейчас ваша культура.

+222
Anon Omus 17 мар. 2015 г., 12:37:08

enter image description here

Скриншот с ютуба.

  1. Это просто обычный мини красный арбуз? Другая моя догадка японский роскошные плоды, но Амбросио живет в Санта-Монике, Калифорния.

  2. Это "виды" правильный термин?

+216
user3489210 25 янв. 2019 г., 8:43:57

Хотя это больше хлопот, безусловно, использовать свежие яйца. Я делала безе в течение многих лет без проблем (если он влажный, и в этом случае я ждать еще один день). Я купил пару контейнеров пастеризованного яичного белка (они более жидкие). Сделал 4 партии, взбитые черт из них, духовка 365 в течение 30 мин и оставляли их в выключенной духовке еще на час или больше. Они были просто в порядке, не такая пышная, и, конечно, не так много, потому что объем был низким.
Возвращаясь к свежие яйца. Я, кстати, заморозить яичные белки (не переполняйте контейнер) они хорошо разморозить и они могут использоваться, чтобы сделать большие меренги.

+206
killtheliterate 13 авг. 2016 г., 21:16:59

Сделал это и спас его - важный расширенный семейный ужин, и я взяла творог и катастрофы Whey в отличный соус! Я приготовила курицу с йогуртом базы маринад, сплит йогурт. На вкус нормально, это просто белки изменились при высокой температуре и слипаются в форме творожков.

Чтобы решить это я:

  1. брал небольшое количество воды (2 столовые ложки или около того) в кувшин и смешать в пару чайных ложек кукурузного крахмала. Потом я добавила его в соус. Не добавить крахмал прямо или это будет просто шишка.
  2. Дополнительно: принимать другие продукты для приготовления соусов, которые предназначены, чтобы быть целым (помидоры в моем случае) и добавить в соус 1/2
  3. смешать до однородной соус с помощью ручки смесителя (осторожно горячие брызги соуса)
  4. Уменьшить соус, если необходимо, чтобы сгустить соус на среднем огне, часто помешивая
  5. Вернуть курицу в соус и добавить остальные ингредиенты.

Служить и съесть, а не для себя "в следующий раз вы готовите с йогуртом делать это медленно, на слабом огне - не кипятить"

+126
Bunglemeister 13 мар. 2011 г., 23:16:09

В яйцах Великобритании размер, маленький, средний, большой и экстра большой.

Какие веса/коэффициенты эти соответствуют, так что если рецепт призывает к 1 большое яйцо, сколько мелких яиц, которые я мог бы использовать в этом месте?

Я предполагаю, что другие страны имеют аналогичные стандарты размеров, поэтому если мы можем объединить небританского информации, а также, что было бы ценным дополнением к сайту.

+106
user28683 23 нояб. 2018 г., 0:11:55

Я пробовал лить масло в чеснок порошок бутылки/опарника. И у вас есть мгновенный чесночное масло для вашего лапшу, жаркое и т. д. Проходит долгий путь, как масло действует как консервант. Как это?

+31
JustGoscha 12 дек. 2012 г., 9:13:44

Показать вопросы с тегом