Срок годности кунжутного масла?

Я люблю вкус кунжутное масло, я могу легко пройти через 8 унций бутылки в пару недель, если я на азиатской пипец, бутылка 8 унций моей любимой марки никогда не длились больше пары месяцев. Сейчас Amazon предлагает более 56 унций металлический кувшин мой любимый бренд кунжутного масла менее чем в 3 раза цена, которую я плачу в магазине за восемь унций бутылки. Унция за унцию, что это очень много, нет доставка расходы. Я могу сделать в прошлом году открытый жбан? Мое мышление заключается в передаче 8-12 унций в то время в стеклянную бутылку и сохранить металлический сосуд в задней части холодильника, где вещи имеют склонность к замерзанию. Что лучший способ справиться с этим? Я должен получить большую часть из металла и стекла?

+166
Trausti Kristjansson 18 нояб. 2010 г., 8:47:58
29 ответов

Просто мои два цента. Медная сковорода была традиционно используется для его антимикробные свойства. Отопительное качества были просто бонус. Было известно, что вода будет дольше оставаться свежим в медный контейнер. Поэтому он остается свежим не важно. С дополнительными знаниями мы можем перенесемся в медные трубы. Так что, прежде чем на водяной бане, на пару или лечение давления были придуманы, готовое изделие будет просто положить в банку. На традиционном французском стиле джем с минимальными приготовления и минимальным содержанием сахара, использование медной сковороде может оказать существенное влияние на то, как долго и насколько хорошо варенье может храниться. (Еще один пример традиционной практикой является размещение веточка цветущей лаванды поверх варенья. Опять же, не знаю почему, хотя теперь мы знаем, лавандовое масло отпугивает плесень-ничего общего с запаха, вкуса и красоты лаванда. Почему-то мы упускаем из виду тот факт, что добавление сахара к фруктам всегда была о хранении продуктов питания. То же самое относится и к получению сохраняет в "набор" кожи сверху. Это действовало в качестве герметика, как герметизировать банку с парафином, или горшочки мясо с прослойкой жира. И я совсем не по теме. Извините.) У меня нет никаких научных источников для ссылки и я не могу доказать что-нибудь о влиянии меди на здоровье или микробы. Но я знаю, что моя бабушка научила меня, к лучшему или худшему. И поскольку она жила здоровой и независимой для 96 года, я не собираюсь беспокоиться о медь в мое варенье.

+990
andrey201244 03 февр. '09 в 4:24

Преследуя вкус, некоторые повара не очень заботят тратить пару чашек молока. Добавление молока делает вкус рыбы более нежным и более "мягким", чем просто добавляя сахар.

Однако, вы действительно не нужно, что если ты не пойдешь за него или вы думаете, что это абсолютная трата. По моему мнению, на вкус некоторые рыбы достаточно богат. Вы можете получить молоко-как суп из кулинария рыба в воде. Это на вкус гораздо лучше, чем молоко, по крайней мере для меня.

Чтобы удалить запах некоторых рыб, вы можете позволить ему сидеть с имбирем и алкоголь. Обе работы хорошо.

+920
curlynux ninjaDev 10 дек. 2010 г., 8:35:45

Ваш опыт и другие ответы, очень отличается от моего опыта; для меня, они работают хорошо, чтобы умерить ромашки. :) Если они сделаны из соответствующего стеатита (распространенным материалом для виски камни), вы должны быть в хорошей форме. Если это что-то абсорбент, как известняк или что-то (что иногда используется для подставок, и неподходящие для сдачи в Ничего) вы ошиблись вещества для начала.

Вот мои мысли, если это стеатита:

  • Хорошее качество камня является, по существу, непористые и вообще жизнерадостный/устойчивостью к образованию пятен/запаха самостоятельно.
  • Если вы считаете, что запах/вкус в воду/лед, который конденсируется на внешней стороне, дать ему быстро промыть в холодной воде после извлечения из морозильной камеры, и, прежде чем положить в ваш стакан. Это позволит смыть кристаллики льда и не осмысленно теплой Кубе.
  • Мыльный камень является довольно мягким (около 4 по шкале Мооса за хорошие качественные вещи), и могут быть отполированы с использованием обычных методов. Вы можете очистить и отполировать некоторые поверхности такие вещи, как зеленый Scrub пусковые площадки (например, "скотч-брайт"), регулярные дешевые наждачной бумагой, и, возможно, стальной мочалкой или так. Если вы считаете, что некоторые биты цепляются снаружи, отшлифовать их. Отделка с очень мелким зерном для ногтей гладкая. Лучше не дышать пылью...

Это, как я отношусь к своей мыльного камня. Я считаю, что они даже не впитывают такие вещи, как биттер. Они работают для меня, и я люблю их!

+891
shealthyvaxer 11 мар. 2010 г., 15:59:49

Такие продукты, как Хокинс Contura черный скороварка тяжело анодированный, но не указан металл, используемый в теле, здесь. Другие упоминаются они изготовлены из анодированного алюминия.

Я хочу знать, есть ли твердое анодирование металла (алюминий в нашем случае) делает это сильнее, чем сталь? Сталь не получит вмятину, если он падает с высоты, можно то же сказать относительно этого жесткого Andonised алюминия?

+866
Thomas Clowes 1 янв. 2015 г., 8:34:18

Я на самом деле на охоту за кофе в Мельбурне, будучи такой кофе-ориентированной город: Где я могу купить чашка 'кот ПУ' кофе (Копи Лювак) в Мельбурне?, но при обсуждении его в путешествии.Чат Сержипи, нам было интересно, что это такое, что делает его стоит пить?

Из Вики и другие источники поговаривают о вишни с фасолью вызвать определенные ферменты, но они, кажется, настаивают на том, что этого не произойдет с теми же ингредиентами в другого зверя? Так это бобы + питание, или самого животного, и что получается вкус более горький / сладкий, чем обычный кофе, или что?

+833
DEELAN GAMER 15 нояб. 2019 г., 19:13:20

Я сделал это несколько раз теперь. Это работает, прямо из морозилки, не требует разморозки.

Вот некоторые наблюдения, основанные на приготовлении зерна в плитой металлической кастрюле с небольшим средне-горячем масле на среднем огне:

  • Приходит все больше пар, чем обычно с замороженными попкорн во время приготовления пищи. Без довольно большой разрыв между кастрюлей и крышкой (больше чем обычно) для всех дополнительных пар, попкорн может выйти не сырой, но мягкой и не хрустящей. Это немного сложнее, чтобы получить правильный зазор, не давая попкорн поп сковородку. Удерживая крышкой около 2см над кюветой с одной стороны, при перемещении поддона с другими, кажется, работает.
  • Даже после этого приготовленный попкорн по-прежнему немного меньше, чем Крисп сразу после приготовления. Если я оставлю его в горячей сковороде в течение 5 минут, с печкой, без крышки, перемещая его вокруг иногда, что, кажется, быть достаточно для любой дополнительной влаге испаряться и попкорн, чтобы закончить приятный и свежий.
  • Я предпочитаю использовать небольшие количества масла для попкорна, так плевался, когда я добавила замороженную кукурузу не большая проблема. Конечно, там было меньше плеваться, чем, например, жарка замороженных овощей. Тем не менее, это все еще стоит иметь крышку с другой стороны, готов провести на сковородку сразу, но в первую очередь, чтобы остановить быстро появляются мозоли, более того, чтобы оградить от плевка масла.

Кроме того, и, возможно, принимая очень немного больше поп (не столь большая разница, как я ожидал, и некоторые, кажется, возможно, поп-быстрее, что не имеет особого смысла), кажется, приготовить так, как обычный прямо из морозилки, не размораживая требуется.

Так что я бы не стал держать попкорна в морозилку, если (как мне) нужно, но если вам не нужно, это ничего страшного, просто чуть менее удобно.

+788
vaskal08 17 апр. 2018 г., 9:18:17

Я сделал последнюю сальса неделю, и обрабатываются банки (литра) на 20 минут (может быть 25, я забыл отметить, именно тогда, когда вода начала кипеть). У меня раз перепутали для сальсы и яблочного пюре, которое я готовила также, Так что я не процесс сальса достаточно долго.

Я мог бы перерабатывать сальса? Нужно ли мне открывать баночки, разогреть сальса и вновь все это может, или я могу просто обработать, без переделывания? Или это слишком поздно, потому что прошло уже 5-6 дней, пока я не понял, что я сделал?

+780
gav 17 дек. 2016 г., 3:58:20

Я положила 1 стакан воды в один рецепт слой, который только называется по 1/2 стакана. Сколько торт муки мне нужно, чтобы сбалансировать воду?

+753
Alexey Kuzichev 5 авг. 2013 г., 0:09:38

Будучи не в состоянии передать вкус с помощью пароварки-это просто неправда. В (НЗ) традиционная культура маори у нас есть земля духовке или "Хамви" (pronouned Хар+НГ+УО), где еда загружается в корзины и варят в яму, где огонь (костер) был зажжен, чтобы нагреть камни. Яма очищается после пожара сгорел и камни, положил обратно. В корзинки кладут сверху камни и покрыты мокрой мешковиной. Увольнение затем покрыты грязью взяты из оригинальной яму. Тепло от камней и стен котлована плюс пара из мешковины, и небольшое количество воды добавляется к окончательной насыпи готовить еду. Конечный продукт-это еда, которую вселил небольшой древесный, землистый вкус.

Поскольку процесс укладки Ханги очень трудоемкий, он обычно сохраняется для особых случаев, таких как свадьба, где вы готовите для большого количества людей.

Так давайте попробуем повторить это в пароварку. Пока я собираюсь создать Читы Ханги вы можете иметь любое сочетание овощей в пароварке. В моем случае у меня всего капустные листья на дно; один или два листа внахлест, но покрывающий всю базу. Потом слой нарезанной тыквы вырезать 8мм толщиной. Более капустный лист и слой картофеля толщиной 8мм. Еще капустный лист и мелко нарезанные морковь 2-3мм и еще несколько ломтиков картофеля. Чтобы закончить у меня есть некоторые свинину сверху (костей отбивные) с морковкой добавила Для заполнения).

То есть общая идея это не рецепт высечены в камне. Сладкий картофель отлично подходит там, как брюссельскую капусту разрезать пополам или ломтиками. Курицы, баранины или любого другого мяса (или без мяса) могут быть использованы.

В 15 пароварку см, вы можете сделать достаточно для одного или двух. В пароварке 20 см, вы можете сделать достаточно для 4-6 человек. Мой ниже измерения для небольших парохода. На 20 см пароварка перейдет в 1,5 раза. За больше, чем 20 см вдвое больше, но вы будете готовить в течение 8 или более.

Так что настоящая магия начинается с того, что идет в воду. Помните, я пытаюсь добиться землистый, древесный аромат. Поэтому я добавил в воду 4-6 зубчиков размельченного чеснока, 1 ч. л. тимьяна, 1 ч. л. розмарина, 1 ч. л. шалфея, 1 ч. л. эстрагона. Вы можете добавить другие или снять. На мой взгляд как только вы используете более четырех видов травы конечным результатом становится немного запутанной.

Второй ключ должен иметь пароварку низко. Когда вы поднимете пароход корзина или горшок вы хотите быть увидеть, чтобы аккуратно чесноком катался через конвекцию. Не доводя до кипения или даже кипящей. Низко и медленно критическая.

Время приготовления будет варьироваться в зависимости от размера вашей пароварки и сколько у вас в ней. Я ожидал, что моя маленькая пароварка займет около 1,5 - 2 часов. Я люблю положить немного картофеля на вершине, чтобы проверить и запомнить около 8 ломтиков мм. При этом размер становится хорошей таймера. Любой больше и они дольше, чем мясо должен готовить. После 3 - 4 часов все равно будет хорошо, но аромат от чеснока и смеси трав будет сильнее.

+707
NoLogo 17 июн. 2019 г., 3:44:23

Щедро распылите пам с мукой для выпечки на решетку. Первый раз, используя его сегодня, и они были почти трудно удержаться от соскальзывания мою коптильню гриль.

+676
leto001 23 апр. 2011 г., 12:21:45

Я держал уток в течение пары лет, и поэтому я готовлю с утиных яиц, так как они эффективно бесплатно. Они уток индийский бегун, который не очень большой, и яйца почти такого же размера, как большое куриное яйцо, поэтому я их просто поменять один к одному, хотя утиные яйца имеют немного больше желтка и белого меньше, чем куриное яйцо. И они лучше, чем куриные яйца для большинства задач, за исключением жаба в отверстие.

Я использую Делия Смит рецепт с двойного количества теста, и он всегда выходит большой и пушистый с куриное яйцо, но плоский и скучный с утиные яйца, и занимает 50% дольше до коричневого надлежащим образом. Что идет не так, и есть ли способ это исправить других, чем переход на куриные яйца, которые я бы покупать специально? Использовать три белка и один желток? Использование различных количеств других ингредиентов?

+643
Crimea4you 15 авг. 2012 г., 3:13:54

Учитывая, что вы можете сделать чай при комнатной температуре с достаточно времени, не так много проблем, на самом деле.

Если вы тот человек, который приступает уходить в разглагольствования о ", что не чай" вы не могли бы быть хорошим выбором, чтобы подняться высоких гор, как кажется...или если вы делаете, вы должны только пить порошковый чай смешать.

+620
Bodda 11 сент. 2018 г., 16:42:17

Большинство из выпечки раз, что рецепты вам дают самые общие представления о том, как долго вы должны что-то испечь. Именно поэтому большинство из них дается в диапазоне, а не в конкретных значениях. (20-25 минут вместо того, чтобы конкретно сказать 21 мин)

Причина этого в том, что есть много переменных, когда дело доходит до выпечки, включая толщины и материала вашей кастрюли и от типа печи у вас есть.

Лучшая вещь, чтобы сделать, когда вы пытаетесь испечь тесто для кексов/кекс торт лоток, чтобы начать с первой время рецепт обеспечит вам и то есть, проверять его периодически зубочисткой в центре. Если тесто прилипает к зубочистке, то это не делается. Вы можете проверить его каждые 5 минут, чтобы начать, но как "торт" начинают придерживаться менее зубочисткой, чаще, чем обычно.

+615
NavI 23 февр. 2013 г., 20:11:17

Если вы делаете соус не должен свернуться, и она делает, бросить его и начать все сначала.

+606
Ander Aristondo 6 янв. 2019 г., 10:17:02

Я готовлю ужин для моей жены в эти выходные. Я планирую сделать арахисовое курица и макароны еда. Блюдо состоит из феттучини, куриные полоски и гороха в ореховом соусе. Нужен ли гарнир? Если это так, что бы идти вместе с этой едой?

+575
Marat Talipov 15 авг. 2010 г., 8:45:54

Я обычно использую немного белого уксуса, чтобы держать мои яйца-пашот вместе лучше во время приготовления пищи (плюс, я люблю уксус).

Недавно я выбежал из белого уксуса и вместо того, чтобы заменить красным винным уксусом. Яичный белок почти растворяется во время приготовления пищи, оставив только желток.

Это связано с изменением в уксусе? Или может быть другие проблемы (жара, пот, качества яиц и т. д.)?

+549
Mostafa Nafady 21 июн. 2013 г., 14:54:26

Я сделал свое исследование проекта Наука на этом и обнаружили, что размягченное сливочное масло приведет в chewier, и меньше, чем печенья с растопленным сливочным маслом. Печенье с топленым маслом также будет тоньше. Я также понял, что если вы используете двойные растопленное сливочное масло вы получаете широкие, тонкие и хрустящие печенья и половину сливочного масла вы получите небольшой, жевательные, и то, что я нашел очень привлекательным для большинства людей вкус, текстуру и внешний вид.

С. П. Я использовал звонок по домашнему рецепту без орехов и с эскимо. фишки.

+493
Khaled Barazi 31 мар. 2016 г., 0:14:33

Просто мое личное мнение, но я думаю, что если разрезы сделаны поперек волокон, а не с зерном она должна быть тонкой. С зерном может быть жестким, чтобы жевать. Есть 2 лагеря на резка вяленого мяса, так что это действительно зависит от того, как он был разрезан.

+479
Thierno Deme 19 июн. 2018 г., 10:28:15

Я делала тайский зеленый карри, и я тоже оказался без кокосового молока, и не было никаких продуктов, рекомендованных в этой теме (не сливки, миндаль, кешью и т. д.). Я закончил с использованием 2% молока + 1 чайная ложка сливочного масла, как это было все, что я имел, хотя его явно не хватало кокосовый аромат, это было довольно хорошо, хотя в целом блюдо было острее, чем обычно (я думаю, я должен был добавлен мед или сахар, чтобы смягчить жару).

+479
somewheresouth 24 нояб. 2012 г., 8:37:45

Черный хлеб изготавливают из ржаной муки. Если рецепт относится к "ржаной муки", они вероятно, имея в виду грубого помола ржаной муки, которая грубее, чем вы будете использовать для обычной ржаной хлеб. Грубого помола, ржаной муки позволяет сделать сверхплотную хлеб памперникель вы можете быть знакомы из Германии и Скандинавии. Этот стиль памперникель, который является традиционным сортом, темного цвета не из мелассы или других добавок, но от очень длительного приготовления (как в 8 до 16 часов).

Если вы хотите более светлый черный хлеб, больше похожа на ржаной хлеб сэндвич продается в США, использовать регулярные мелкого помола и ржаной муки в сочетании с пшеничной мукой, плюс красители. Это также смесь используют для выпечки баранок.

В качестве личной рекомендации, я предлагаю, используя темный солод сироп, так как сахар и краситель по-американски памперникель, а не патокой. Темной мальтозной патоки можно получить от магазины оборудования для производства пива и продовольственных магазинов с большими "натуральных продуктов" разделы.

+471
Major MST Fan 14 мая 2018 г., 10:47:14

Я готовила жаркое и спустя час приготовления я попробовала бульон и не нравится вкус, поэтому я постирала жаркое очень хорошо, и заметила, что горшок треснул - бы не потрескалась, когда я начал. Так что мой вопрос - это жареная по-прежнему безопасно, чтобы поесть, если я закончу его в духовке или я должен выбросить мясо из-за кряка?

+465
user23196 7 окт. 2019 г., 17:15:47

Процесс кемекс не впитывают жиры, а также сокращает общее время кофейной пребывания в непосредственном контакте с горячей водой. Но вопрос не о Лучше-против-хуже, и больше о ваших предпочтениях относительно характеристик, как вы любите пить свой кофе.

Французская пресса дает, предполагая, что все остальное такое же, в earthier, более вязкое варево более выраженный горький отмечает, что многие люди предпочитают. Это связано с присутствием масел и взвешенных микрочастиц, многие из которых фильтр кемекс удаляет.

Если же основаниям-по-другому и то же зерен, процесс кемекс будет давать настой кофейных с относительно резкие высокие ноты, повышенной кислотностью и пониженной горечью. Кофе-сорта и обжарки, которые имеют более тонкие элементы ароматизировано, кемекс может быть предпочтительным метод. Многие премии кофешопы эти более цветочный, вино-как элементы в их кофе и хотят, чтобы их клиенты, чтобы испытать их.

Кроме того, выбирая для демонстрации более тонкие элементы из кофейных зерен, множество кофеен также материально-технических проблем, стоящих перед ними, как они работают, чтобы обеспечить ту же чашку кофе опыт за чашкой. Если предположить, покровитель получает готовую к употреблению (или готовые светлее/подсластить) чашка кофе, кемекс предлагает процесс, который легче измерить, время настояться и утилизировать/убирать, чем френч-пресс с потоком клиентов. Хотя, френч-пресс-это проще, чем кемекс, если вы дадите пресс для клиента для того чтобы отжать и залить, когда они хотят, это означает, что кофейни не могут контролировать качество конечного самогон, который часто то, что они приз. Предполагая, что французская пресса переливают в графин, эта проблема может быть смягчена, но сброс, промывка бака, потом открутить, полоскать и rescrewing пресс является более сложным в условиях цейтнота, чем просто подниматься из кемекс фильтр и выбросить.

Лично я предпочитаю френч-пресс. Мне нравится более тяжелая и вязкая смесь, которая в процессе урожайности, и я склоняюсь к пол-города или средней обжарки, которые ниже, в горечи, в первую очередь.

Вот хороший пример метод очень похож на то, что я делаю: http://stumptowncoffee.com/brew-guides/press-pot/

+438
Skywhisky 14 апр. 2014 г., 16:21:57

Я использую абрикосовый джем глазурь для украшения верхней части рождественского кекса (с ромом пропитанный dryfruits и кормили с ромом после выпечки). Такой кекс действительно длится долго из-за алкоголя в нем. Сейчас я использую абрикосовый джем глазурь, чтобы поставить некоторые орехи на вершине, чтобы украсить его. (не могли бы достаться на орехи, чтобы оставаться на месте во время выпечки), так как глазурь сделана путем нагревать варенье с водичкой, это поливы влияют на то, как долго торт будет продолжаться?

+374
tris seba 22 сент. 2013 г., 20:56:28

Каков ваш способ для охлаждения макаронных изделий? Цель его достаточно прохладно, чтобы работать с? Или, чтобы остановить процесс приготовления, учитывая, что это отправляется в духовку потом?

Мое мнение, что единственный случаи, когда необходимо промывать макароны после приготовления, Если вы делаете холодный салат с макаронами, или если вы собираетесь подавать равнина. Причина, почему вы должны избежать этого метода охлаждения его в практически любом другом случае потому, что в подавляющее большинство времени вы будете добавлять в соус для макарон и вы хотите, чтобы крахмал, который покрывает поверхности пасты, чтобы помочь соусу пригореть. Таким образом все ингредиенты в ваши блюда будут также включены и просто дать ему, что-то подтолкнуло, что делает все различия.

В конечном счете, если вы в конечном итоге с переваренными макаронами из духовки вы всегда можете уменьшить время приготовления В кастрюле и если ваш соус имеет достаточно влаги в пасте будет держать приготовления в духовке (которая, скорее всего, причиной вашей проблемы, в первую очередь, но мы умные, мы справимся, пользуйся этим!!).

+349
Mazilu88 8 июн. 2014 г., 0:21:19

Я часто готовлю 85% постного говяжьего фарша в сковороду с антипригарным покрытием. Когда я впервые начал делать это, я всегда добавляю немного масла в кастрюлю, прежде чем я приготовил, но потом я узнал, что на говядину по себе достаточно жирная, поэтому я начал готовить его без добавления каких-либо масел. Я просто положите говядину в сковороду и включите тепла, и получается нормально.

Я купил 93% постного говяжьего фарша сегодня, и я планирую сделать еду с ним завтра. Но я не уверен, если он имеет достаточно жира, чтобы готовить ее без добавления немного масла в сковороду. Если я стараюсь готовить на 93% без масла, я столкнусь с проблемами?

+201
Fara 19 нояб. 2011 г., 19:21:37

Халапеньо бы действительно не быть хорошим выбором, но если вы можете купить их на месте красный Тайский перец чили отлично подходит для этого: я использую 2 из них за бутылку водки, а затем немного жидкого меда, но я положил перец в целом и оставить их быть не менее 6 месяцев.

Как вам кажется, в немного спешить:

  • Надевайте перчатки!
  • Разрежьте их на 2
  • Удалить семена
  • Вырезать их на мелкие полоски
  • Добавить их бурбоном за несколько дней заранее

В "Я хочу все и я хочу это сейчас!" метод:

  • Надевайте перчатки!
  • Разрежьте их на 2
  • Удалить семена
  • Обжарить их в достаточно виноградное масло, чтобы покрыть их всех
  • Добавьте столько капель пряным горячим маслом теперь у вас есть бурбон, пока вкус, как вы хотите, чтобы ве1
  • Служить немедленно.

Примечание1: алкоголь, убедитесь, что масло растворяется пока вы не начинаете лить ее в...

+92
haley y 15 мая 2013 г., 18:49:45

Любой белый с достаточно высоким содержанием кислоты. Канонические фондю вино Фандан, который сделан в Вале из винограда сорта Шасла, поэтому любой Шасла (см. Википедию на длинный список альтернативных имен) будет работать хорошо.

Одним из заметных альтернативой является сухое шампанское. Это сделают ваш фондю очень легкий и пушистый, из-за карбонизации.

+71
nemey 27 дек. 2015 г., 0:44:13

Короче : да.

Более полно, это зависит от используемого масла. Это зависит не только от точки дыма масла или его жирности, но:

Масла, используемые художниками и woodturners является льняное масло. Еда-класс эквивалентом называется льняное масло. Это масло идеально подходит для заправки чугун по той же причине он идеально подходит для масляных красок и отделки древесины. Это “олифа”, что означает, что он может трансформироваться в тяжелый, жесткий фильм. Это не происходит за счет “сушки” в том смысле потери влаги через испарение. Термин на самом деле неправильно. Преобразование осуществляется посредством химического процесса, называемого “полимерности”.

Полное описание на: http://sherylcanter.com/wordpress/2010/01/a-science-based-technique-for-seasoning-cast-iron/

Это было проверено в лаборатории на повара иллюстрированный (https://www.cooksillustrated.com/how_tos/5820-the-ultimate-way-to-season-cast-iron), так что я положил его в категории высоконадежных.

В сторону: я также получил хорошие результаты с виноградным маслом, когда у меня не было льняного масла.

+48
Busted range 11 июн. 2011 г., 19:47:25

Нормальный ганаш-это 1:1 на самом деле. Вы можете сделать более caramelly, добавив мед и масло: попробуйте крем 14 унций, 12 унций шоколад, 2 унции мед, 6 унций сливочного масла нарезанные на мелкие кубики.

Вскипятить сливки и мед вместе, залить шоколад, размешать пока не растает, растворится в масле.

+15
Michael Langford 31 мая 2015 г., 0:21:30

Показать вопросы с тегом